((الكروسان))

الكروسان(( دليل الطبخ العربي ))

المقادير:

3أكواب طحين
1اصبع زبده
3/1 كوب حليب دافئ
بيضة
2 ملعقة وسط خميرة فورية
ملعقة جبنه سائلة


الطريقة:

تذاب الخميرة مع 2/1 كمية الحليب ثم تعجن مع باقي المقادير وتترك حتى تخمر
ثم تقطع إلى 5أو6 أجزاء وتتفرد بشكل دائري وتقطع إلى 8 أجزاء
وتحشى وتلف ثم تدهن بالبيض ويرش عليه السمسم
وتترك لترتاح قليلاً ثم تخبز

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>


كروسان بالدجاج والجبن
المكونات والمقادير

ملعقة زيت
بصلة مفرومة
صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جدا.
( فطر ) مقطع
جبن مازرولا مبشور
معجون الخردل ( ماسترد )
خس مفروم
جرجير مفروم ( اختياري )
وحدات من الكروسان ( حجم كبير )


طريقة التحضير

معلقة الزيت يشوح بها بصلة مفرومة ثم يضاف
2 صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جدا.
ثم نصف علبة مشروم ( فطر ) مقطع .
و يرفع من على النار

ومن ثم يقطع الكروسان من النصف و يدهن بالخردل ثم يحشى بطبقة رقيقة من الخس و الجرجير ثم خلطة الدجاج و يرش بالجبن ..
يدخل الكروسان في الفرن حتى يذوب الجبن ..

وصحتين

يم يم يمممممي
مشكوره قلبي

بالعافييييييييه عليكم يالحلواااااااااااات
مشكورااااات ونورتوووو والله

يسلمووووو مرررره لذيذه يعطيك العافيه غلا اا ااتي .. ..